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Cette forme d’emporte pièce est particulièrement adaptée pour dresser des garnitures sur assiette : chemiser des légumes cuits, du riz, réaliser des lasagnes végétariennes, ou encore présenter élégamment certains plats tel que le tartare de saumon.
| Compatibilité | Four |
|---|---|
| Caractéristiques | Matériaux : acier inoxydable |
| L x l ou H | 16,4 x 3,2 cm H 2,5 cm |
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